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VBN值
规范用词VBN值
英文对照value of volatile basic nitrogen
名词定义水产品体内的氨、三甲胺、二甲胺等的挥发性盐基氮的含量。
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年
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