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微冻保鲜
规范用词微冻保鲜
英文对照preservation by partial freezing
名词定义控制鱼品温度在-2~-3℃贮存使其部分冻结的保鲜方法。
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年
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