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食品添加剂 相关科技名词
- N端N-terminal
- 主链backbone
- 侧链side chain
- 二硫键disulfide bond
- 辅基prosthetic group
- 等电点isoelectric point
- 等离点isoionic point
- 两亲的amphiphilic
- 螺旋结构helical structure
- α螺旋α-helix
- β折叠β-pleated sheet structure
- 折叠folding
- 伸展unfolding
- 末端分析terminal analysis
- 缀合蛋白质conjugated protein
- 单纯蛋白质simple protein
- 脱辅蛋白质apoprotein
- 胰蛋白酶抑制剂trypsin inhibitor
- 补体complement
- 凝血因子blood coagulation factor
- 蛋白质类药物protein drug
- 蛋白质沉降分析sedimentation analysis of protein
- 多肽类药物polypeptide drug
- 活性肽药物active peptide drug
- 氨基酸类药物amino acids drug
- 要素膳elemental diet
- 氮平衡nitrogen equilibrium;nitrogen balance
- 完全蛋白质complete protein
- 氨基氮amino nitrogen
- 非蛋白氮non-protein nitrogen;NPN
- 促细胞分裂剂mitogen
- 抑素chalone
- 激肽原kininogen;prokinin
- 胰激肽原kallidinogen
- 胶原collagen
- 载脂蛋白apolipoprotein
- 凝集素lectin
- 植物凝集素phytohemagglutinin;PHA
- 细胞活素cytokine
- 生长因子growth factor;GF
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