三酰甘油脂肪酶
规范用词三酰甘油脂肪酶
英文对照triglyceride lipase;TGL
名词定义编号：EC 3.1.1.3。可水解三酰甘油的C-1、C-3酯键，产生游离脂肪酸和二酰甘油(或2-单酰甘油)的酶。
中文又称胰脂肪酶(steapsin;steapsase）
所属学科生物化学与分子生物学 > 酶
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
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