牛胰核糖核酸酶
规范用词牛胰核糖核酸酶
英文对照bovine pancreatic ribonuclease
名词定义编号：EC3.1.27.5。来源于牛胰，催化RNA水解的一种内切酶。专一剪切RNA的嘧啶核苷酸3′侧的5′-磷酯键，水解产物为3′-嘧啶核苷酸或3′端以嘧啶核苷酸结尾的寡核苷酸片段。
所属学科生物化学与分子生物学 > 酶
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
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