疏水作用
规范用词疏水作用
英文对照hydrophobic interaction
名词定义(1)非极性分子间或分子的非极性基团间的吸引力。导致这些基团在水性环境中的缔合。(2)在某些大离子的水溶液中，离子的电荷中心上的功能团与水分子相互作用的倾向，小于水分子之间相互作用的倾向。
所属学科生物化学与分子生物学 > 总论
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
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