麦芽糖糊精
规范用词麦芽糖糊精
英文对照maltodextrin
名词定义淀粉α淀粉酶水解产物中含有6～8个葡萄糖单位的糊精。
所属学科生物化学与分子生物学 > 糖类
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
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