珠酯
规范用词珠酯
英文对照margarine
名词定义通过油脂的双键氢化，将液态植物油转变成的固态或半固态的人工奶油。
所属学科生物化学与分子生物学 > 脂质
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
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