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卡拉胶
规范用词卡拉胶
英文对照carrageenan
名词定义用角叉菜等红藻提取的、由1，3-β-D-吡喃半乳糖和1，4-β-D-吡喃半乳糖相间结合而成的直链多糖硫酸酯，有抗凝血和降血脂作用。
中文又称角叉菜胶
名词审定海洋科学名词审定委员会
见载刊物《海洋科学名词》 科学出版社
公布时间1989年
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