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蜂毒肽
规范用词蜂毒肽
英文对照melittin
名词定义一个强碱性的、不含硫的二十六肽，其N端的甘氨酸残基被甲酸酰胺化。占蜂毒干重的40%～50%。其二级结构为两亲螺旋，呈现明显的表面活性，导致溶血。
所属学科生物化学与分子生物学 > 氨基酸、多肽与蛋白质
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
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