癸酸甘油酯
规范用词癸酸甘油酯
英文对照caprin;decanoin
名词定义癸酸的三酰甘油。奶油的成分之一，奶油的味道即源于此。
中文又称三癸酰甘油(tricaprin）
所属学科生物化学与分子生物学 > 脂质
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年
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